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Ubuntu 10.04 をUSBにインストールしてみました。
USBは８Gのものを使いました。

まず、UbuntuのHPからISOファイルをダウンロードします。
次にImgBurnなどでDVD等に焼きLIVE CDを作ります。
ここまでは、Windowsで行いました。

LIVE CDをセットしてCDから起動します。
日本語を選択し「Ubuntu 10.04 LTSを試す」ボタンをクリックし、LIVE CDからUbuntuを起動します。
デスクトップにInstall Ubuntu 10.04 LTS というアイコンが現れるのでクリックします。
※「Ubuntu 10.04 LTSをインストールする」でインストールする方が一般的かもしれません。どちらでもできます。
※誤って他のUSBデバイスにインストールしてしまうのを防止するため、できれば余計なUSBデバイスを外して置いた方がいいかもしれません。

日本語を選択します。

東京の時刻となっていますので、そのまま進みます。

日本語キーボードで問題がなければ、そのまま進みます。

右のように適宜、ユーザー名やパスワード等を入力します。

「ディスク全体を削除してから使用する」ボタンをチェックし、USBデバイスを選択し進みます。
次に「ドキュメントと設定のインポート」画面が現れますが、インポートしたい設定があればチェックを入れて選択しますが、特に選択はしませんでした。

右の画面が現れますが、「拡張」ボタンをクリックします。
※絶対にここでそのまま「インストールボタン」をクリックしてはいけません。

右のような画面が現れるのでプルダウンメニューからUSBデバイスを選択します。
/dev/sdbとなるはずです。
USBデバイスが二つ刺さっている等の環境によっては、/dev/sdc等となる場合があります。

ここで「インストール」ボタンをクリックします。

右の画面が現れるので、/dev/sdbとなっているのを確認してOKボタンをクリックします。

この画面がしばらく続きインストール完了です。

インストールが完了するとこのような画面になります。

Start fast with Ubuntu

Ubuntu loads quickly on any computer, but it’s super-fast on newer machines. After loading, opening a browser takes seconds, unlike other operating systems that leave you staring at the screen, waiting to get online.

確かに9.10 より起動が少し早くなったように思います。