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iostatはディスク I/Oの利用状況を確認するためのコマンドです。
実行しようとしたら、インストールされていないようです。
$ iostat -x
プログラム ‘iostat’ はまだインストールされていません。 次のように入力することでインストールできます:
sudo apt-get install sysstat

早速、実行してみると、以下のように問題なくインストールできました。

パッケージリストを読み込んでいます… 完了
依存関係ツリーを作成しています
状態情報を読み取っています… 完了
提案パッケージ:
isag
以下のパッケージが新たにインストールされます:
sysstat
アップグレード: 0 個、新規インストール: 1 個、削除: 0 個、保留: 0 個。
278kB のアーカイブを取得する必要があります。
この操作後に追加で 1,225kB のディスク容量が消費されます。
取得:1 http://jp.archive.ubuntu.com/ubuntu/ lucid/main sysstat 9.0.6-2 [278kB]
278kB を 0s で取得しました (705kB/s)
パッケージを事前設定しています …
未選択パッケージ sysstat を選択しています。
(データベースを読み込んでいます … 現在 45665 個のファイルとディレクトリがインストールされています。)
(…/sysstat_9.0.6-2_amd64.deb から) sysstat を展開しています…
man-db のトリガを処理しています …
ureadahead のトリガを処理しています …
ureadahead will be reprofiled on next reboot
sysstat (9.0.6-2) を設定しています …

Creating config file /etc/default/sysstat with new version
update-alternatives: error: no alternatives for sar.
update-alternatives: using /usr/bin/sar.sysstat to provide /usr/bin/sar (sar) in auto mode.

iostat -xで各パーティションごとのディスク入出力の統計です。